Minestrone Tortellini

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

30 ๋ถ„๋งŒ์— 4 ์ธ๋ถ„์˜ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์‹ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค

์žฌ๋ฃŒ

1 - ๋ƒ‰์žฅ ์น˜์ฆˆ ์ฑ„์›Œ์ง„ ํ† ๋ฅด ํ…”๋ฆฌ๋‹ˆ
1 - ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
1 - ์ค‘ ํ˜ธ๋ฐ•, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์„ธ๋กœ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ  1/4 ์ธ์น˜ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค (1 1/2 ์ปต)๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
1/2 - ์ปต ๊ตต์€ ๋…ธ๋ž€ ํ”ผ๋ง
1 - ์บ” (15 oz) Progresso โ„ข ์ง„ํ•œ ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰ ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ, ๋ฐฐ์ˆ˜, ํ—น๊ตผ
1 - ์บ” (14.5 oz) Muir Glen โ„ข ๋ฐ”์งˆ๊ณผ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ์€ ์œ ๊ธฐ๋† diced ํ† ๋งˆํ† 
2 - ํฐ์ˆ  ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
2 ํฐ์ˆ  - ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์š”๋ฆฌ์‚ฌ์™€ ๋ฐฐ์ˆ˜๊ตฌ tortellini ์ง€์‹œ๋Œ€๋กœ o n ํŒจํ‚ค์ง€.
  • 2. ํ•œํŽธ, 12 ์ธ์น˜์˜ ์Šคํ‹ฑ์ด์—†๋Š” ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ธฐ๋ฆ„์€ ์ค‘์˜จ ์ด์ƒ์˜ ์—ด์„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. zucchini์™€ ํ”ผ๋ง์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ, ํ† ๋งˆํ† , ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์€ ๋‹ค์Œ 2-3 ๋ถ„ ์ •๋„ ์ž์ฃผ ์„ž์–ด์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ “๋Š”๋‹ค. ์ค‘๋ถˆ๋กœ 4 ~ 5 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์œผ๋ฉด์„œ ์™„์ „ํžˆ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. tortellini๋ฅผ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
๋ฒจ ํ›„์ถ”์˜ ๋ชจ๋“  ์ƒ‰์ƒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋นจ๊ฐ•, ๋…ธ๋ž‘, ์ดˆ๋ก์ƒ‰์˜ ์กฐํ•ฉ์„ ์‹œ๋„ํ•ด ๋ณด์ง€ ์•Š์œผ์‹œ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์ •์›์— ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ์ด ์žˆ์œผ๋ฉด ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ† ๋ฅด ํ…”๋ฆฌ ๋‹ˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์–•์€ ์„œ๋น™ ์‚ฌ๋ฐœ์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ์กฐ๊ธˆ ๊ฐˆ์•„์„œ ๋ฟŒ๋ ค์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ธฐ ์ „์— ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์ ‘์‹œ ์˜†์— ๋‘ ๊ฐœ์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ์žฅ์‹์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ