์ฑ„์‹ ์ธ๋„์‹ ์ŠคํŠœ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์ฑ„์‹์ฃผ์˜ ์ŠคํŠœ์™€ ๋งค์ฝคํ•œ ์ธ๋„ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ํ•œ๊บผ๋ฒˆ์— ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

์ŠคํŠœ

๋ฒ„ํ„ฐ 2 ํฐ์ˆ 
์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ์ปต 2 ๊ฐœ (1/2 ์ธ์น˜) ์–‘ํŒŒ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ garam masala
2 - ํฐ์ˆ  ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ
2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐ•ํŒ ๋œ ์ง„์ € ๋ฟŒ๋ฆฌ
2 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ ๋‹ค์ง„
1 - ์ปต ๋‹ค์ง„ (1/2 ์ธ์น˜) ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๋‹น๊ทผ
1 - ์ปต ๋‹ค์ง„ (1/2 ์ธ์น˜) ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๊ฐ์ž
1 - ์ปต ์•ผ์ฑ„ ๊ตญ๋ฌผ
1 ์บ” - ์บ” (28 oz) Muir Glen ์œ ๊ธฐ๋† ๋ถˆ๋กœ ๋ถˆ์— ๊ตฌ์šด ํ† ๋งˆํ† 
1 - ์บ” (19 oz) Progresso โ„ข ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ, ๋ฐฐ์ˆ˜๊ตฌ, ์”ป์–ด์„œ
1 - ์ปต ํ†ต์กฐ๋ฆผ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์ฝ”์ฝ”๋„› ์šฐ์œ 

์„ญ์ทจ ์ œ์•ˆ

3 - basmati ์Œ€์„ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ์ปต
2 ํฐ์ˆ  - ์‹ ์„ ํ•œ ์‹ค๋ž€ํŠธ ๋‹ค์ง„, ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ
2 - ํฐ ์Šคํ‘ผ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ
6 - ํฐ ์Šคํ‘ผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 5 ์ฟผํŠธ ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ ์˜ค๋ธ์—์„œ ์ค‘๊ฐ„ ๊ณ ์—ด ์ด์ƒ์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋…น์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ ์ถ”๊ฐ€; ์•ฝ 3 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์†Œ๊ธˆ, garam masala ๋ฐ ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 3 ~ 5 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ๊ฐˆ์ƒ‰๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. gingerroot์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 1 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌ. ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ์ž๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 2 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌ. ๊ตญ๋ฌผ ์ถ”๊ฐ€; ์•ฝ 5 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ฐ์ž์™€ ๋‹น๊ทผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† , ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘ ๋ฐ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์—ฌ ๋“์ธ๋‹ค. ์—ด์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„๋กœ ๋‚ฎ์ถ”์‹ญ์‹œ์˜ค. 30 ~ 45 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ์ž๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์ง€๊ณ  ์•ก์ฒด๊ฐ€ ์•ฝ๊ฐ„ ์ค„์–ด๋“ค ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ๋‹ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์•ฝ๊ฐ„ ์Œ€์Œ€ํ•˜๊ฒŒ.
  • 3. ๋ฐฅ ์œ„์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“๊ณ  ๋‚จ์€ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ์˜ฌ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
๊ณ ๊ธฐ์—†์ด ์ €๋…์„ ๋ถ€๋ฅผ ์ˆ˜๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ๋ณถ์Œ๋ฐฅ์ด๋‚˜ ์ƒˆ์šฐ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ์„ ์–น์€ ์ŠคํŠœ.
  • ์žผ์—๋Š” ์ž์Šค๋ฏผ์ด๋‚˜ ๋ฐ” ์Šค๋งˆํ‹ฐ (basmati)๊ฐ€ ๋ถ„๋ช…ํ•˜์ง€๋งŒ, ํฐ์ƒ‰์ด๋‚˜ ํ˜„๋ฏธ๋Š” ์ž˜ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋Ÿฌ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ์กฐํ™”, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ชจ๋‘๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ฐพ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ค๋ฅธ ๋ธ”๋ Œ๋“œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค!
์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ