์ดˆ์ฝ”๋ › - ํ—ค์ด์ฆ๋„› ํ‘ธ๋”ฉ ์ผ€์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ :

์šธํŠธ๋ผ ํŒฌ

์žฌ๋ฃŒ

์ผ€์ดํฌ

1 ์ปต ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
3/4 ์ปต ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•
1/3 ์ปต (2 ์˜จ์Šค) ํ—ค์ด์ฆ๋„› (filberts), ๋•…
2 ํฐ์ˆ  - ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ๋ฒ ์ดํ‚น ์ฝ”์ฝ”์•„
2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”
1/2 - ์ปต ์šฐ์œ 
1/4 - ํ—ค์ด์ฆ๋„› ๋ง› ๋ฆฌํ๋ฅด ๋˜๋Š” ์ปคํ”ผ ์‹œ๋Ÿฝ
์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ ์Šคํ‘ผ
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  • 1. 350 ยฐ F๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ. ์กฐ๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ๋˜๋Š” ์‡ผํŠธ๋‹๊ณผ ํ•จ๊ป˜ 8 ์ธ์น˜ ์Šคํ€˜์–ด (2 ์ฟผํŠธ) ์œ ๋ฆฌ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๊ทธ๋ฆฌ์Šค๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ๋Š” ๊ฐ€๋ฃจ, ์•Œ๊ฐฑ์ด๋กœ ๋งŒ๋“  ์„คํƒ•, ๊ฐœ์•”, 2 ํฐ ์Šคํ‘ผ ์ฝ”์ฝ”์•„ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์šฐ์œ , 1/4 ์ปต ๋ฆฌํ์–ด ๋ฐ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ํŒฌ์— ํŽด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•๊ณผ 1/4 ์ปต ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€ ๋“  ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ ์œ„์— ๋“๋Š” ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • 3. ์ค‘์•™์ด ์„ค์ • ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 40 ๋ถ„์—์„œ 45 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. ์„œ๋Š˜ํ•œ ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ปฃ๋ปฃํ•œ ๋ด‰์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋น ๋ฅธ ์†๋„๋กœ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ํฌ๋ฆผ ์„ฑ๋ถ„์„ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 5. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ‘ธ๋”ฉ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๊ฐ๊ฐ์˜ ๋””์ €ํŠธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ˆŸ ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ ์œ„์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ ํ‘ธ๋”ฉ. ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ํ‘ธ๋”ฉ ์ผ€์ดํฌ๋Š” ์Šคํฐ์ง€ ํ‘ธ๋”ฉ, ์ผ€์ต ์œ— ํ‘ธ๋”ฉ, ์Šคํฐ์ง€ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ, ๊ฑฐ๊พธ๋กœ ํ‘ธ๋”ฉ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ