๊ฐœ์ธ Harissa Turkey Meatloaves

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 5 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์ด harissa-seasoned minis๋กœ ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„์— ์ „ ์„ธ๊ณ„๋ฅผ ๋น„๊ผฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„

์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1 ํฐ์ˆ 
์ž‘์€ ์–‘ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
2 ๋‹น๊ทผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๊น์ง€
1 1/4 - lb ๊ทธ๋ผ์šด๋“œ ์น ๋ฉด์กฐ ๊ฐ€์Šด์‚ด
1/2 - ์ปต ๋ณดํ†ต 2 % ๊ทธ๋ฆฌ์Šค ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ
1/4 - ์ปต ์ผ€์ฒฉ
1 - ์ปต Progresso โ„ข ์ผ๋ฐ˜ ํŒ์ฝ” ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•œ ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ
2 - ํฐ์ˆ  harissa ๊ณ ์ถ” ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ง€์ƒ ๊ณ ์ˆ˜
1 / 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ์†Œ๊ธˆ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”
2 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅด๊ฑฐ๋‚˜ ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ€๋ฃจ 1/4 ๋ฆฝ
1 - ์•ฝ๊ฐ„ ๊ตฌํƒ€

ํ† ํ•‘

1/2 - ์ปต ์ผ€์ฒฉ
2 - ์ž‘์€ ์ˆ  harissa ์น ๋ฆฌ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ
1 ํฐ์ˆ  - ํ‘์„คํƒ•

์˜ค์ด ์ ˆ์ž„

1/2 - ๋งค์šฐ ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ง„ ์˜ค์ด (์•ฝ 1 ์ปต)
1 - ์ค‘๊ฐ„ ์•„๋ณด์นด๋„, ์›€ํ‘น ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๊ณณ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‹ค์ง„
1/4 ์ปต ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
2 - ํฐ์ˆ  ์‹์ดˆ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฟ€

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 375 ยฐ F. ํฌ์ผ์ด์žˆ๋Š” ์ธก๋ฉด์ด์žˆ๋Š” ๋ผ์ธ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒฌ. 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์—ด์„๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ์™€ ๋‹น๊ทผ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค;
  • 2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ๋‹น๊ทผ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํฌํ•จํ•œ ๋ชจ๋“  ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„ ์„ฑ๋ถ„์„ ๋‹จ์ง€ ํ˜ผํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค (ํ˜ผํ•ฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค). 6 ์ž‘์€ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋กœ ๋ชจ์–‘ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ. ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.
  • 3. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ† ํ•‘ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๊ณ ๊ธฐ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์˜ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ํผ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 4. ๋นต ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์˜ ์ค‘์•™์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ๊ณ ๊ธฐ ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 170 โ€‹โ€‹ยฐ F๋ฅผ ์ฝ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 35 ~ 40 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋นต์„ ๋ฒ— ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œํŽธ, ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์ ˆ์ธ ์˜ค์ด ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. meatloaves๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด, 5 ๋ถ„ ์„œ์žˆ๋‹ค; ๋ฐฐ์ˆ˜. ๋ƒ„๋น„์—์„œ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 5. ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์€ ๋ฏธํŠธ ๋กœ๋ธŒ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ์–น์–ด ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ์†์— ์น ๋ฉด์กฐ๋ฅผ ๊น”์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋Œ€์‹ ์— ๋งˆ๋ฅธ ๊ฐˆ์€ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ