๋ฉ”์ดํ”Œ ํ”ผ์บ” ์ผ€์ดํฌ

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 16

์ฐฌ์žฅ์—์„œ Betty Crockerยฎ ์ผ€์ดํฌ ๋ฏน์Šค์™€ ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ ์ƒ์ž๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›์žฌ๋ฃŒ ๋ช…

์ผ€์ดํฌ

1 ์ƒ์ž ๋ฒ ํ‹ฐ ํฌ๋กœ์ปค โ„ข ์Šˆํผ ๋ชจ์ด์ŠคํŠธ โ„ข ์˜๋กœ์šฐ ์ผ€์ต ๋ฏน์Šค

2/3 ์ปต ๋ฌผ

๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ์ปต 1/3
์—ฐํ™”
3 ๊ฐœ
๋ฉ”์ดํ”Œ ๋ง›์˜ ๋ฌผ์—ฟ 1/2 ์ปต
1/2 ์ปต ๋ถ„๋Ÿ‰์˜ ํ”ผ์บ”, ํ† ์ŠคํŠธ

ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ ์„คํƒ• ํ”„๋กœ์ŠคํŒ…

1 1/2 ์ปต - ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•

3 - ์Šคํ‘ผ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1 1/2 - ์˜ค์ฆˆ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ (3 ์˜จ์Šค ํŒจํ‚ค์ง€ ๋ฐ˜), ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
3 ~ 4 ํฐ์ˆ , ๋ฉ”์ดํ”Œ ๋ง›์˜ ์‹œ๋Ÿฝ

๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 350 ยฐ F (์–ด๋‘ก๊ฑฐ๋‚˜ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€์—†๋Š” ๋ƒ„๋น„๋Š” 325 ยฐ F). 12 ์ปต์งœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ฃจํŠธ ํŠœ๋ธŒ ์ผ€์ดํฌ ํŒฌ์„ ๊ธฐ๋ฆ„๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ๊ณ  ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“ค๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ๋ฒ ์ดํ‚น ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋ฅผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ €์† 30 ์ดˆ์— ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ์ผ€์ดํฌ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์€ ๋‹ค์Œ ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„ 2 ๋ถ„์— ๋•Œ๋กœ๋Š” ๊ทธ๋ฆ‡์„ ๊ธ์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ„๋น„์— ๋ถ€์–ด ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.2. ์ค‘์•™์— ์ด์‘ค์‹œ๊ฒŒ๊ฐ€ ์‚ฝ์ž… ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 47 ๋ถ„์—์„œ 53 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 10 ๋ถ„; ํŒฌ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„์ „ํ•˜๊ฒŒ ์•ฝ 2 ์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • 3. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ 3 ํฐ์ˆ , ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ, ์ €์˜จ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ์‹œ๋Ÿฝ 3 ํฐ์ˆ . ๋‚จ์€ ์‹œ๋Ÿฝ์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ณ์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์„คํƒ•์„ ์น ํ•ด ์ผ€์ดํฌ ํ•œ๋ฉด ์•„๋ž˜๋กœ ํ๋ฅด๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ€์ดํฌ ์œ„์— ์„คํƒ•์„ ์ž…ํžŒ๋‹ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
Betty Crockerยฎ Rich & Creamy ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ ์„คํƒ• ํ”„๋กœ ์ŠคํŒ… ์šฉ๊ธฐ์— ๋ฉ”์ดํ”Œ ๋ง›์˜ ์‹œ๋Ÿฝ 4 ~ 5 ํฐ์ˆ ์„ ์„ž์–ด์„œ ๊ธํž˜ ๋ฐฉ์ง€ ์„คํƒ• ์ œ์กฐ๋ฒ•์„ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋ฆฌ๋กœ ๋ฅ์ง€ ์•Š๊ณ ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋Œ€์‹ ์—, ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ์œผ๋กœ ์ด์Šฌ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ”ผ์บ”์„ ํ† ์ŠคํŠธํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด, ์–•์€ ungreased ํŒฌ์— ํผ์ง; ๊ฐ€๋” 350 ยฐ F์˜ ์˜ค๋ธ์—์„œ 6 ~ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ์–ด ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

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