์งญ์งคํ•œ ํฌ์นด ์น˜์•„ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 40 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์ง‘์—์„œ ๋ธ๋ฆฌ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜๋ฅผ!

์›์žฌ๋ฃŒ ๋ช…

ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ†  ์Šคํ”„

8 ๊ฐœ - ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ†  (๊ธฐ๋ฆ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์ง€ ์•Š์€ ๊ฒƒ)
1 ๊ฐœ - ํŒจํ‚ค์ง€ ํฌ๋ฆผ (8 ์˜จ์Šค) ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ
2 ํฐ์ˆ  ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ
2 ํฐ์ˆ  ๋˜๋Š” ๋ง๋ฆฐ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ 2 ์ž‘์€ ์ˆ 
2 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅด๊ฑฐ๋‚˜ ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ€๋ฃจ 1/4 ๋ฆฝ

์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

1 - ๋ผ์šด๋“œ ํฌ์นด ์น˜์•„ ๋นต (์ง๊ฒฝ 12 ์ธ์น˜)
30 - ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ๊ตฌ์šด ์‡ ๊ณ ๊ธฐ (20 ์˜จ์Šค)
6 ์กฐ๊ฐ (๊ฐ 1 1/2 ์˜จ์Šค) ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ
12 - ํ† ๋งˆํ†  ์กฐ๊ฐ
- ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ ๋ง
- ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ, ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋“์œผ๋ฉด ๋ฎ๋Š”๋‹ค. ๋ฌผ. 30 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐ์ˆ˜. ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์ฐน๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์ €์–ด. 1 ์‹œ๊ฐ„์„ ๋ฎ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ํฌ์นด ์น˜์•„๋ฅผ ์ˆ˜ํ‰์œผ๋กœ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ํฌ์นด ์น˜์•„ (focaccia) ์ปท๋ฉด์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ํ•˜๋‹จ ๋กœ์ŠคํŠธ ๋น„ํ”„, ์น˜์ฆˆ ๋ฐ ํ† ๋งˆํ†  ์Šฌ๋ผ์ด์Šค; ์–‘ํŒŒ ๋ง๊ณผ ๋ฐ” ์งˆ ์œ„๋กœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. focaccia์˜ ์ƒ๋‹จ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ์ˆ˜ํ”„ ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡
  • ํ† ๋งˆํ†  ์‚ดํฌ ํฌ๋ฆผ์„ ์‚ดํฌ ํ•œ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ