์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ๋””์ €ํŠธ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 15

์ˆ˜์ƒ ๊ฒฝ๋ ฅ์ด์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ• 2009! ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ๊ฐ€๊ฒŒ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜์‹ญ๋‹ˆ๊นŒ?

์žฌ๋ฃŒ

1 - ํŒŒ์šฐ์น˜ (1 lb 1.5 oz) Betty Crocker โ„ข ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ ์ฟ ํ‚ค ๋ฏน์Šค
1/2 - ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1 - ๊ณ„๋ž€
๋‹จ๋‹จํ•œ ํฌํƒ„์„ ํ˜•์„ฑํ•˜๋Š” 1 ๊ฐœ์˜ ๋ณ‘ (7.25 oz) ์ดˆ์ฝœ๋ › ํ† ํ•‘
1 - ์ฝ˜ํ…Œ์ด๋„ˆ (1.5 ์ฟผํŠธ) ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ ์ฟ ํ‚ค ๋ฐ˜์ฃฝ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ (6 ๊ฐœ์˜ ์ปต)

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 375 ยฐ F์— ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ. ์ฟ ํ‚น ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๊ฐ€์žˆ๋Š” 13x9 ์ธ์น˜ ํŒฌ ๋ฐ”๋‹ฅ๊ณผ ์ธก๋ฉด์— ์Šคํ”„๋ ˆ์ด. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฟ ํ‚ค ๋ฏน์Šค, ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ ๊ณ„๋ž€์„ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • 2. ์กฐ๋ฆฌ๋˜์ง€ ์•Š์€ ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋–จ์–ด ๋œจ๋ ค ๊ณผ์ž๋ฅผ 5 ๊ฐœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. 9-11 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 2 ๋ถ„; ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ์„ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ํ•œํŽธ, ํŒฌ์— ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์ถ•์ถ•ํ•œ ์†๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๋ˆŒ๋Ÿฌ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค (๋ฐ˜์ฃฝ์ด ๋ˆ์  ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฒŒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค). 8-10 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์„ธํŠธ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ 30 ๋ถ„ ์ •๋„ ์™„์ „ํžˆ ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • 4. ๊ตฌ์šด ๋นต ๊ป์งˆ์— 1/3 ์ปต ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ํ† ํ•‘์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์„ ๋„ฃ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 10 ๋ถ„์—์„œ 15 ๋ถ„๊ฐ„ ๋˜๋Š” ๋ƒ‰๋™ ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 5. ๊ทธ ๋™์•ˆ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ๊บผ๋‚ด์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ดˆ์ฝœ๋ ›์œผ๋กœ ๋ฎ์ธ ๋นต ๊ป์งˆ ์œ„์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 6. 5 ๊ฐœ์˜ ๊ตฌ์šด ์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ๋ถ€์ˆœ๋‹ค. ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ์ธต ์œ„์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์ฟ ํ‚ค ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ ์œ„์— ๋‚จ์€ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ํ† ํ•‘์„ ๋ง๋ผ. ๋ฎ๊ฐœ; 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋™๊ฒฐ. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด, ์ ˆ๋‹จํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์ƒ์˜จ์—์„œ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋น™ ์กฐ๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด, 5 ํ–‰ 3 ํ–‰์œผ๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

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  • ์ผ€์ต์„ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ž˜๋ผ๋‚ด๋ ค๋ฉด ํŒฌ์˜ ๋ฐ‘ ๋ถ€๋ถ„๊ณผ ์ธก๋ฉด์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฌ์ผ (pan)์˜ ๋ฐ˜๋Œ€๋ฉด์— ๋Œ์ถœ๋ถ€๊ฐ€ ๋Œ์ถœ๋˜์–ด์žˆ๋‹ค. ์š”๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๊ฐ€์žˆ๋Š” ํ˜ธ์ผ๋กœ ๋Š˜์–ด์„  ํŒฌ์˜ ๋ฐ”๋‹ฅ์—๋งŒ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ธ์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ํŒฌ์—์„œ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๋“ค์–ด ์˜ฌ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋น™ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ ˆ๋‹จํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์ผ€์ดํฌ์˜ ์ธก๋ฉด์—์„œ ํฌ์ผ์„ ๋‹น๊ฒจ.

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