ํ„ฐํ‚ค ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์Šคํ”„

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 45 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

๋‚จ์€ ์น ๋ฉด์กฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ํ•  ์ผ?! ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญํ•˜๊ณ  ๊ฐ€์žฅ ๋ง›์žˆ๋Š” ํ„ฐํ‚ค ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ˆ˜ํ”„์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  - ์–‘ํŒŒ
์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
3-4 ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ๋‹ค์ง„
1 - ์ž˜๊ฒŒ ๋ผํŽ˜ ๋…ธ ๊ณ ์ถ”, ์ค„๊ธฐ์™€ ์”จ์•—์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๋Œ€๋žต ๋‹ค์ง„
- ์ •๊ฒฐ ํ•œ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„์„œ ๋งŒ๋“  ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ
1/4 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ปค๋ฏผ
1/2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ง€์ƒ ์นฉ pepper ๊ณ ์ถ”
1 - 14 - ๋ณถ์€ ํ† ๋งˆํ† ์™€ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ ˆ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ
๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์žฌ๊ณ  3 ์ฐป์ž”
15 ์˜จ์Šค ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์—†์•ค
๋ƒ‰๋™ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ 1 ์ปต
๋‚จ์€ ์ž” 2 ์ปต
ํ„ฐํ‚ค ํ† ํ•‘ ์กฐ๊ฐ :

ํŒŒ์‡„ ๋œ ์น˜์ฆˆ

- ๋ผ์ž„
- ์•„๋ณด์นด๋„
- ์‹ค๋ž€ํŠธ๋กœ
2 - ์ž‘๊ณ  ์˜ค๋ž˜๋œ ์—˜ ํŒŒ์†Œ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ

1. ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ํฐ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๋ฐ ์›๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ, ๋งˆ๋Š˜ ๋ฐ jalapeno๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ๋ฐ˜ํˆฌ๋ช…ํ•˜๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ผ๋‚˜๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ๋Š”๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ, ์ปค๋ฏผ ๋ฐ ์ง€๋Š๋Ÿฌ๋ฏธ ๊ณ ์ถ”๋กœ ๋ง›์„ ๋‚ธ๋‹ค. ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๊ฐ€ ํ† ์ŠคํŠธ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 1-2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ™”์žฌ ๋ถˆ์— ๊ตฌ์›Œ์ง„ ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์น ๋ฉด์กฐ ์ฃผ์‹์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ทธ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋“์ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“์ธ ํ›„ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ํ›„ ๋“์ธ ๋‹ค.

    2. ์ด๋จธ์ ผ ๋ธ”๋ Œ๋”๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ˆ˜ํ”„ ์„ฑ๋ถ„์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•œ๋‹ค. ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ง›๋ณด๊ณ  ์กฐ์ •ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ๊ฐˆ๊ฐ€๋ฆฌ ์ฐข๊ธด ์น ๋ฉด์กฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„œ๋น™ ์ „์— ์˜จ๋„์— ์ด๋ฅด๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ์น˜์ฆˆ, ์•„๋ณด์นด๋„, ์‹ค๋ž€ํŠธ, ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•œ ํ† ํ‹ธ๋ผ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ์ˆ˜ํ”„์— ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์—ฌ๋ถ„์˜ ์„ํšŒ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฆ‰์‹œ ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.4. ํ† ํ‹ธ๋ผ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์„ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค : ์ž‘์€ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ๊ณ ์—ด๋กœ ์•ฝ 1/4 ์ปต์˜ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋œจ๊ฑฐ์›Œ์ง€๋ฉด Old El Paso โ„ข ํ† ํ‹ธ๋ผ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์„ ๋‹จ ํ•˜๋‚˜์˜ ์ธต์— ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 30-45 ์ดˆ ๊ฐ„ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ํŠ€๊ฒจ์„œ ์–‘๋ฉด์ด ์„ ๋ช…ํ•˜๊ฒŒ๋˜๋„๋ก ํ•œ ๋ฒˆ ๋’ค์ง‘์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋กœ ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ง„ ํ† ํ‹ฐ์•ผ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด๊ณ  ์ข…์ด ์ˆ˜๊ฑด์œผ๋กœ ๋’ค์ง‘์–ด ๋ง๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

๋‚จ์€ ์น ๋ฉด์กฐ๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๊นŒ?! ๋กœํ‹ฐ ์„ธ๋ฆฌ (rotisserie) ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ์œ ๋ฐฉ์˜ ์ผ๋ถ€๋ถ„์„ ๋‚ ์นด๋กญ๊ฒŒ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

    ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ๊ตํ™œ ํ•ด์ง€๊ธฐ! ๋ญ๋“ ์ง€ ๊ฐ„๋‹ค - ๋‹น์‹ ์ด ๋” ๋งค์šด ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•œ๋‹ค๋ฉด, ์ข‹์€ ์†Œ์Šค๋ฅผ์œ„ํ•œ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋Œ€์‹œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค!

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ