๋‚˜๋ฌด ๋”ธ๊ธฐ์™€ ํฌ๋ฆผ ๋ ˆ์ด์–ด ์ผ€์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 45 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 20

์†๋‹˜์„ ๋Œ€์ ‘ ํ•  ํ’๋ถ€ํ•œ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ์ฐพ๊ณ  ๊ณ„์‹ญ๋‹ˆ๊นŒ? ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋ฒ ํ‹ฐ ํฌ๋กœ์ปค (Betty Crocker โ„ข Super Mo)๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“ ์ด ๋นจ๊ฐ• ๋ฐ ํฐ์ƒ‰ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

๋ ˆ๋“œ ๋ฒจ๋ฒณ ์ผ€์ดํฌ

2 - 1/2 ์ปต ์ผ€์ดํฌ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
2 - ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ๋ฒ ์ดํ‚น ์ฝ”์ฝ”์•„
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
1 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ
2 ๋ณ‘ - 1 ์˜จ์Šค ์”ฉ ์ ์ƒ‰ ์‹์šฉ
1 - ์‚ฌ๊ณผ ์ฅฌ์Šค ์‹์ดˆ
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ
๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1 / 2 - ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•
3 ์•Œ ๊ณ„๋ž€

ํ™”์ดํŠธ ์ผ€์ต

1 ์ƒ์ž - Betty Crocker โ„ข Super Moist โ„ข ํ™”์ดํŠธ ์ผ€์ต ๋ฏน์Šค
- ์ผ€์ต ๋ฏน์Šค ์ƒ์ž์— ๋‹ด๊ธด ๋ฌผ, ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ ๋ฐ ๋‹ฌ๊ฑ€ ํฐ์ž์œ„

์„œ๋ฆฌ ๋ณถ์Œ

2 - ํŒจํ‚ค์ง€ (8 oz) ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1/2 - ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ, ์—ฐํ™”
2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ
๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ• 8 -

๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ถฉ์ „๋ฌผ

3/4 ์ปต - ๋ฌดํ†ต ๋ ˆ๋“œ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ์žผ
5 - ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ ํ–ฅ์ด ๋‚˜๋Š” ๋ฆฌํ์–ด ๋˜๋Š” ์‹œ๋Ÿฝ

๊ณ ๋ช…,

2 ์ปต ์‹ ์„ ํ•œ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ 350 ยฐ F (์–ด๋‘ก๊ฑฐ๋‚˜ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€์—†๋Š” ํŒฌ์€ 325 ยฐ F). ์ค„์ด์žˆ๋Š” 4 ์ธ์น˜ (9 ์ธ์น˜)์˜ ๋‘ฅ๊ทผ ์ผ€์ดํฌ ํŒฌ์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์น  ์ „์šฉ ๋ฐ”๋‹ฅ; ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ.
  • 2. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์ฝ”์ฝ”์•„ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. 2 ์ปต ์ปต ์ธก์ • ์ปต์— ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ, ์‹์šฉ ์ƒ‰์†Œ, ์‹์ดˆ ๋ฐ ๋ฐ”๋‹๋ผ 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ์ปต๊ณผ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•์„ ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„ 2 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ํฌ๋ฆผ์ฒ˜๋Ÿผ ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค . ์ถ”๊ฐ€ ํ•  ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ์ž˜ ์น˜๊ณ , ํ•œ ๋ฒˆ์— ํ•˜๋‚˜์”ฉ 3 ๊ฐœ์˜ ์•Œ์„ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒˆ๊ฐˆ์•„ ํ˜ผํ•ฉ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด ํƒ€๋ฉด์„œ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฒˆ๊ฐˆ์•„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ํŒฌ 2 ๊ฐœ์— ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. ์ค‘์•™์— ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๋ฅผ ๋„ฃ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 35 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 10 ๋ถ„; ํŒฌ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ด๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ์™„์ „ํžˆ ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • 5. ํ•œํŽธ, ๋ฌผ, ๊ธฐ๋ฆ„, ๋‹ฌ๊ฑ€ ํฐ์ž์œ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ƒ์ž์— ์ง€์‹œ๋Œ€๋กœ ์ผ€์ดํฌ ๋ฏน์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ ๋‹ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋‚˜๋จธ์ง€ 2 ๊ฐœ์˜ ํŒฌ์— ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„ผํ„ฐ์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜์˜ฌ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 25 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 10 ๋ถ„; ํŒฌ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ด๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 6. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ์™€ 1/2 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์†๋„๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ‘น์‹  ํ‘น ๋น ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ €์†์—์„œ๋Š” 2 ๊ฐœ์˜ ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ๋ฅผ ๋•Œ๋ ค ๋ˆ•ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•์„ ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ‘น์‹ ํ•œ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„๋กœ ์ด๊ฒผ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์žผ๊ณผ ๋ฆฌํ์–ด 1 ํฐ์ˆ 
  • 7. ํ†ฑ๋‹ˆ ๋ชจ์–‘์˜ ๋‚˜์ดํ”„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๋ฐ˜์˜ฌ๋ฆผํ•˜์—ฌ ํ‰ํ‰ํ•œ๋ฉด์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ๊ฐ์˜ ๋นจ๊ฐ„ ๋ฒจ๋ฒณ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์ˆ˜ํ‰์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๋ฉฐ 2 ์ธต์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋Š์Šจํ•œ ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋ฅผ ํ„ธ์–ด ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋น™ ๊ฒฉํŒ ๋ฎ๊ฐœ์— 1 ๊ฐœ์˜ ๋นจ๊ฐ„ ๋ฒจ๋ฒณ ์ผ€์ดํฌ ์ธต, ์œ„๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ฆฌํ์–ด 2 ํฐ ์ˆ ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ธŒ๋Ÿฌ์‹œ. ๋‚˜๋ฌด ๋”ธ๊ธฐ ์žผ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋ฐ˜์— ํผ์ง. 1 ๊ฐœ์˜ ๋ฐฑ์ƒ‰ ์ผ€์ดํฌ์— ์ •์ƒ; 3/4 ์ปต ์„คํƒ• ํ”„๋กœ์ŠคํŒ…์œผ๋กœ ํผ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ ˆ์ด์–ด๋ฅผ ๋ฐ˜๋ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ๋นจ๊ฐ„ ๋ฒจ๋ฒณ ์ผ€์ดํฌ ๋ ˆ์ด์–ด ๋งจ. (๋‚˜์ค‘์— ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋‚จ์€ ๋นจ๊ฐ„ ๋ฒจ๋ฒณ ์ผ€์ดํฌ ์ธต์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.) ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ผ€์ดํฌ์˜ ์ธก๋ฉด์— ์„คํƒ•์„ ์–‡๊ฒŒ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ์˜ ์ธก๋ฉด๊ณผ ์ƒ๋‹จ์— ์„คํƒ•์„ ์ž…ํžŒ ์ƒํƒœ๋กœ ํผ๋œจ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์Šค๋ฒ ๋ฆฌ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ๋ฐฐํ„ฐ๊ฐ€ ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํŒจ๋“ค ์žฅ์ฐฉํ˜• ํ—ค๋น„ ์Šคํƒ ๋“œ ๋ฏน์„œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ